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铝制厨具和铁制厨具能搭配使用吗?
2020-07-14 521
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素制成的。其金属性能良好，而且比其他金属耐锈蚀。但是如果使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康，例如镍就是一种致癌物。 因此，提醒使用不锈钢餐具要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性食品，防止铬、镍等金属元素溶出;不能用不锈钢器皿煎熬中药，以防不锈钢在加热条件下与中药中的生物碱和有机酸反应，生成毒性更大的化学物
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使用铝制厨具要注意什么
2020-07-14 464
铝制品厨具因为重量轻，传热快，使用方便等等的特点被广泛的使用，最近几年随着人们对健康越来越关注，所以也慢慢的不再使用铝制品了，如果大家还在使用铝制厨具的话，一定要注意使用的方法，下面就来给大家介绍一下铝制品厨具的使用注意事项，大家一起来看看吧。 铝制品厨具—铝制品不要长时间存放食物 食物与铝器皿接触时间过长，铝会部分地进入食物。特别是食物在发酵后更容易腐蚀铝锅。人体食进铝后，容易有大脑衰老
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如何选购餐厅厨房用具
2020-07-14 454
大家想要开餐厅就准备要将餐厅厨房的用具购买齐全,但是还有很多人不转丹要购买哪些厨具,那么餐厅厨房用具大全有哪些,要如何选购餐厅厨房用具呢,下面就由小编为各位做下详细的介绍下吧! 一、餐厅厨房用具大全 1、储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底